OLE-OLE KHAS LUWU TIMUR KERIPIK PISANG TANDUK KUPORAI

Berkunjung ke suatu daerah tak hanya berbicara tentang dinasti wisata ataupun budaya suatu daerah namun pasti setelah berkeliling pasti akan mencari ole-ole untuk dibawah pulang kerumah, nah ketika berkunjung ke tanah luwu timur tak terlepas dari hempasan yang menghijau dengan kekayaan alam, maka hadir pula KUPORAI sebagai cemilan teman perjalanan anda sambil menikmati dinasti wisata di luwu timur, Desa Tarengge kecamatan Wotu Kabupaten Luwu Timur.kuporai sendiri merupakan salah satu cemilan khas luwu timur yang terbuat dari pisang tanduk.adapun silsilah arti dari nama kuporai itu sendiri yaitu kusuka diambil dari konteks bahasa daerah luwu,bugis,toraja serta beberapa bahasa daerah lainnya yang semuanya identik dengan pengertian kusuka.akan tetapi dibalik dari nama kuporai juga memiliki singkatan yaitu Kelompok Usaha Produktif Rakyat Indonesia dsn merupakan salah satu binaan dari lembaga pendidikan non formal yakni PKBM BUMI PERTIWI serta dinas perdagangan,koperasi,usaha kecil menengah kabupaten luwu timur.

    Kuporai berdiri sejak tahun 2013,usaha ini telah berhasil memproduksi keripik pisang tanduk dengan 8 (delapan) jenis varian rasa diantaranya ,Manis,Original,Asin,Coklat,Balado,Pedas Manis,Jagung Manis,dan Ajgung Bakar.semua varian tersebut diolah dalam bentuk yang sederhana dan tidak menggunakan peralatan produksi yang moderen,tujuannya agar mampu mempertahankan kwalitas dan rasa pisang tanduk seutuhnya.kapasitas yang yang bisa di produksi setiap bulannya berkisar antara 3-5 ton dalam bentuk produk yang sudah dikemas.dalam memproduksi didukung oleh beberapa tenaga kerja yang sudah menjadi karyawan dari kuporai yaitu berjumlah 10 orang.

     Nah sekarang kita intip nih dimana saja kita bisa mendapatkan keripik pisang kuporai, karena kita sudah tahu tentang produksi kuporai kini kita masuk pada tahap pemasaran.kuporai merupakan produk unggulan dengan adanya  izin produksi olahan pangan berupa P-IRT Nomor : 2147325010521-22 dari dinas kesehatan sertifikat halal Nomor : 06120009880517 Dari BP-POM, yang telah menembus pasar dibeberapa daerah baik dalam wilayah sulawesi selatan maupun diluar wilayah. Termasuk di kota gorontalo kuporai telah hadir disana dan daerah jawa pun kuporai telah hadir disana. Kata pak syahrul Basir selaku Owner dari keripik pisang kuporai salam sapaan akrabnya bapak ike ini menggunakan metode pemasaran yaitu dalam bentuk agen/cabang penjualan kuporai.Tak hanya sampai disitu dukungan support pun hadir untuk kuporai termasuk dari komunitas Tangan Di Atas yang merupakan juga suka dengan kuporai.Bagi anda yang ingin merasakan kenikmatan dan gurihnya keripik pisang kuporai bisa berhubungan langsung dengan ownernya melalui kontak WA 081244224100 ( Bp.Syahrul Basir ).

Warkop Klasik DM Cake & Cafe Tomoni

kini telah hadir warkop yang bernuangsa klasik yang berlokasi di desa beringin jaya tomoni kabupaten luwu timur atau lebih tepatnya berhadapan dengan SMAN 8 Luwu Timur ,dimana warkop ini didirikan oleh kak mala dan kak daulad sapaan akrabnya.
warkop ini belum berapa lama berdirinya kini tak pernah sepi oleh pengunjung baik itu pada kalangan muda-mudi maupun pada kalangang yang sudah berkeluarga.karena memang pada dasarnya tempat ini tempat yang asyik untuk ngobrol dan ngumpul dan jauh dari kebisingan lalu lintas.pengunjung yang datang mereka seakan-akan berlomba-lomba untuk mengabadikan gambar mereka di setiap spot-spot sisi DM CAFE.selain tempatnya yang begitu klasik menunya pun ringan di kantong para pengunjung namun tetap memuaskan dan tak mengecewakan, selain ditempati untuk nimbrung DM CAFE juga menerima pemesanan kue ulang tahun dengan harga yang bervariasi tergantung sesuai dengan keinginan konsumen. Di DM Cafe lebih mengutamakan kepuasan pelanggang. kadang belum waktunya untuk buka namun pelanggan sudah ada yang menungu untuk sarapan ataupun sekedar Ngopi. DM Cafe tak pernah sepi oleh pengunjung apalagi di malam minggu, jika tak datang lebih awal maka tak akan kebagian tempat dan jaringan pun super kencang.paling recomended tempat Ngopi dan Jaringan Geming, namun jika ingin memesan kue silahkan kontak langsung aja owner nya kak mala 082250546523 atau kunjungi instagram @dmcakecafe

Berlibur ke Bukit Agro Tabarano Luwu Timur, Asyiknya Menikmati Wisata Alam Perkemahan

Bukit  Agro Tabarano yang telah viral di media sosial  merupakan tempat rekreasi yang pas untuk teman-teman muda-mudi  dan keluarga yang ingin berliburan tak harus jauh-jauh lagi dan mengeluarkan biaya yang cukup besar untuk memanfaatkan waktu liburan. Destinasi Wisata alampun kini hadir di  wasuponda desa tabarano ,kabupaten luwu timur. Tak tanggung-tanggung pengunjung yang datang di suguhkan dengan nuansa alam yang begitu memanjakan mata dan tak ingin meninggalkannya ketika kaki telah menginjakkan ke tempat ini.tak sedikit pengunjung yang tidak ingin ketinggalan untuk mengabadikan momen mereka bersama keluarga.kehadiran bukit agro tabarano merupakan salah satu bentuk keindahan tanah kabupaten luwu timur yang melimpah dengan sumber daya alam nya yang menghijau, dan seseorang menyebutnya miniatur tanah keindahan tanah surga.

 Pengunjung yang ingin melakukan camping di bukit agro tabarano,pengelola telah menyediakan fasilitas berupa tenda yang bisa di sewa dengan ukuran sesuai kebutuhan yang diinginkan pengunjung. Bagi pengunjung yang tak ingin menginap di tenda pengelola juga menyediakan villa dengan jumlah kamar dua unit lengkap dengan kebutuhan. pengunjung juga di manjakan dengan area perkebunan organik disekitar areal dan pertanaman sayur mayur organik dan pengunjung juga dapat membawanya pulang dengan harga terjangkau. Pengunjung yang sempat kita temui di tempat ini ada yang mengatakan bahwa tempat ini paling recomended untuk memanfaatkan waktu liburan bersama keluarga karena tempat ini paling saya suka ketika pagi karena udara yang begitu segar dan ditemani dengan kopi hangat, ayo ke Luwu Timu Karena Luwu Timur Itu indah.

KOPI TEMAN SEJATI BUKAN LAWAN POLITIK SEJATI

Berbicara tentang KOPI,tidak seorangpun yang tidak mengenal jenis minuman ini,mulai dari strata social  golongan bawah,menengah dan starata social elite,mudah  atau tua hingga mereka yang bebrbeda keyakinanpun Tahu Jenis minuman ini.bahkan mereka yang berselisih pandangan politik tahu minuman ini karena kadang mereka harus menjadi peminum ataupun penikmat kopi sebagai jalan untuk menjalin hubungan silaturhami demi mencapai kesepakatan mereka atau biasa dikatakan berkolaborasi untuk mencari cara duduk dan bersandiwara di depan public. Sebelum masuk terlalu jauh,kita lanjut dulu dari mana dan kapan munculnya kopi.kopi sendiri sebenarnya lahir di Ethiopia sejak 800 tahun SM yang di konsumsi sebagai buah hingga disajikan dalam acara-acara pertemuan antara golongan.banyak yang percaya bahwa kopi adalah entitas  yang sangat penting .dilevel personal,kopi membantu membentuk budaya dan sejarah manusia.kopi memiliki peran penting sebagai tempat berkumpulnya kaum intelektual,sarang seniman,mahasiswa,jurnalis,dan politisi. Mark Pendergast mengatakan kedai kopi merupakan tempat lahirnya ide-ide revolusioner.dalam masa colonial amerika,minum kopi menjadi symbol kesetian pada revolusi dan kopi jadi symbol perlawanan terhadap naiknya pajak oleh pemerintah inggris di waktu itu.lanjut, dua ratus tahun kemudian bangsa arab mengenalkan pada dunia sebagai sebuah minuman.kata kopi bersumber dari kata bahasa arab yang mengalami asimilasi oral yang cukup panjang.sehingga kopi dalam bahasa arab dikenal dengan qahwah yang kemudian menular kepada orang turki dengan menyebutnya sebagai kahveh ,tidak hanya sampai disitu kata ini terus mengalami transformasi verbal hingga ke belanda dengan sebutan koffie  dan terus menyebar masuk ke nusantara saat masa penjajahan dan rakyat Indonesia menyebutnya sebagai kopi dan jumlah penikmat kopi di dunia hingga saat ini diperkirakan sebesar 70% dari jumlah penduduk di dunia.hingga sekarang membooming nya kopi yang bermunculan mulai berbagai rasa racikan barista hingga suasana yang terbangunpun sangat unik sehingga memanjakan pengunjung mendapatkan suasana posisi kenikmatannya di level tertinggi.bukan Cuma itu, peminum ataupun penikmat kopi  mampu hidup berdampingan secara damai menikmatinya tanpa perselisihan tentang rasa. Namun kadang yang paling sering terjadi perselisihan kepentingan golongan elite yang lebih mengedepankan ambisinya untuk duduk di berbagai macam kursi pemerintahan negeri ini tanpa mengedepankan rasa nikmatnya hidup berdampingan tanpa memfitnah kelompok A ataupun B.wajar saja mereka bersikap seperti itu karena mereka hanya peminum kekuasaan dan kerakusan bukan penikmat dan memantaskan diri.kenapa demikian bahwa gambaran pemimpin saat ini dan instansi apapun itu mereka hanya seperti peminum bukan penikmat atas apa yang telah menjadi tanggung jawabnya dan sebagai sakralnya mereka diberikan sumpah jabatan agar bias bekerja sesuai dengan garis nya bukan bekerja sesuai kepentingan pribadi dan kepentingan partainya. Yang menjadi penikmat hanya beberapa saja bisa dikatakan bahwa bersuara minor. Seandainya pemimpin di setiap intansi ataupun fraksi dari kelompok ataupun B bekerja Seperti Penikmat kopi setidaknya bisa mengurangi sedikit problem dinegeri ini namun yang di pertontonkan seperti Peminum yang begitu ajaibnya mensetting sendi-sendi setiap sudut terang menjadi gelap.yah inilah realitas kecil yang terlihat dari segi politik.

            Mengapa kopi menjadi teman sejati karena pada dasarnya kopi bukan penyebab seperti apa yang telah dirasakan segelintir orang tentang berita miring kopi apalagi kopi bersianida. Menurut Harvard Women’s Health,konsumsi kopi beberapa cangkir sehari dapat mengurangi resiko diabetes tipe 2,Pembentukan batu ginjal,kanker usus besar,penyakit Parkinson ,kerusakan hati (sirosis),penyakit jantung serta menghambat penurunan daya kognitif otak.meminum kopi secara teratur sesuai dengan takaran porsinya dapat memaksimalkan kerja otak secara lebih baik.dan penelitian dari Edward Giovannucci dari Harvard,dalam riset yang di publikasikan dalam epidemilogi Cancer,Biomarkers & Prevention mencatat bahwa kopi memiliki antioksidan lebih dari hamper semua jenis sayuran dan buah. Zat kafein dalam kopi berfungsi sangat baik sebagai stimulant pada tubuh kita.hal ini dapat merangsang indera kita dan meningkatkan laju metabolisme.sehingga meningkatkan kemampuan dalam berkonsentrasi,mengatasi perubahan suasana hati bahkan depresi.melihat dari manfaat kopi bisa menjadi obat untuk teman yang dulunya takut meminum kopi dan segera mungkin untuk belajar mencintai dan menikmati kopi.berangkat dari kopi antara peminum ataupun penikmat kopi baik itu di tarik kedalam pandangan atau gambaran prkatek berpolitik dan yang ingin saya katakan semoga saja manfaat dan fungsi politik sama halnya kopi yang memberikan manfaat bagi penikmatnya.kekeliruan dalam berfikir, menganalisa,dan berpendapat semuanya merupakan sisi gelap penulis dan yang akan memberikan lebih berwarna adalah anda yang membaca dan memberikan masukan sebagai penyempurnah. (ikmal)    

Diam

                   DIAM
Kopi Sudah Dingin,Kata dan Kalimatpun Ikut Mati
Jiwa dan Harapan Ikut Mati Bersama Diam
Ya Hanya Diam Sedang Bergerilyah yang Terpaut Dalam Matanya
Namun Banyak Cerita yang Harus Kurangkai Didepan Matamu
Agar Yang Tumbuh Bukan Kaku ataupun Diam Melainkan Harapan Bersama

TANAH LUWU WARISAN LELUHUR

TANAH LUWU WARISAN LELUHUR

Kutulis sajak ini diatas tanah bumi batara guru
Ketika matahari mulai menyondorkan cahaya kehidupan
Hembusan angin dan kicauan ribuan burung pole ri bulu poloe
Menyibak pesona tanah ware warisan sejarah

Disini dimana pertama kali aku melihat dunia ada sepotong surga dengan miniatur keindahan yang damai

Tanah Luwu adalah kerajaan yang kuat seperti bessi pamorro
Luwu adalah histori to patotoe dan datu pallinge
Tanah Luwu yang memegang  prinsip hidup ade’,lempu,tongeng, dan getteng
Tanah luwu adalah wanua mappatuo naewai alena
Tempat yang memiliki anugerah kelimpahan sumberdaya kehidupan dengan bukti sangiang sari

Tanah luwu adalah tempat kelahiran putera ware lelaki perkasa dengan tekad yang gigih
Seorang pahlawan mahir dan tiada banding dalam berlayar bertarung ombak
Pohon walenreng dan bulu poloe menyatu ritanah luwu sebagai bukti sejarah
kesucian tanah luwu bumi sawerigading.

Karya : Ikmaluddin,SE  (Teras Kinoi Makassar)

TENTANG NAFSU

Ayat bukanlah ayat setelah dilafaskan

kopi bukanlah kopi setelah disaring

nafsu disanubari bukan untuk dieja diatas kenikmatan

namun nafsu berada dikediaman cinta sebelum dipersembahkan menjadi cinta.